Prstohvat kreativnosti odgovara na pitanje kako iz začina iscijediti tisuću puta veću snagu nego prije. Osim toga, otkrit će vam sadržaje koji su dosad bili dostupni samo na radionicama i seminarima autorica.
U knjizi Prstohvat stvaranja opisani su točni postupci rukovanja pojedinim začinima: kako odabrati začine ovisno o konstituciji i potrebama organizma; kako višestruko povećati snagu začina pravilnom upotrebom mješavina; kako su različite mješavine sastavljene i u kojoj se mjeri mogu mijenjati i prilagođavati; kako napraviti vlastite začinske mješavine protiv raznih bolesti; kako sigurno koristiti eterična ulja za aromatiziranje hrane…
Kako pravilno koristiti začine?
Svježe, suhe, kuhane, pečene? Kako će raditi ovisi o čemu? S kojim namirnicama ih pripremati? Što možemo miješati zajedno, a što ne? Kako se mogu umnožiti moći začina? Kako mogu postati čak 1000 puta jači od baze? Možemo li koristiti eterična ulja za aromatiziranje hrane?
Odgovore na ova i mnoga druga praktična pitanja pronaći ćete u trećoj knjizi zbirke Ščepec .
Autori o knjizi:
Kada smo "rodili" prvu knjigu (Prstohvat rješenja), nismo imali pojma što smo stvorili. Tada se nitko od nas ne bi usudio predvidjeti da ćemo ga već u prvoj godini nakon izlaska triput pretisnuti - i da će do sada, dok ovo pišem, stići do punih pet posto slovenskih kućanstava. Kao što je već naslov obećavao, ljudi su shvatili da se u dućanima sa začinima krije mnogo više rješenja nego što bi se usudili pomisliti.
Djelo Ščepec vědenja bilo je njegov logičan nastavak, au njemu smo opisali sve ono što smo pri stvaranju prve knjige smatrali presnažnim, iznenađujućim, a ponekad i opasnim. Zato smo odlučili sve ponovno prespavati, razmisliti i probaviti, a prije svega osjetiti je li sve ovo doista moguće. Osim što smo predstavili rješenja koja nude dućani sa začinima opisani u drugoj knjizi, željeli smo otići i korak dalje i otkriti odakle crpe snagu – i kako rade. Zašto su ih naši stari svrstavali u ljekovite biljke najvišeg reda? Kako su mogli znati toliko o svojim operacijama? Nadamo se da je djelo Ščepec vedenja i kod vas učvrstilo spoznaju da je svako znanje dostupno, ako samo počnemo, poput naših predaka, drugačije gledati na prirodu i čitati je srcem. Za naše pretke to je bilo nešto što se podrazumijevalo, ali za suvremenog čovjeka, koji živi u tamnici lijevog mozga, to je neobjašnjivo čudo.
Bili smo uvjereni da pisana riječ neće moći prenijeti više od toga. Kao što do određene točke možete doći automobilom, ali dalje morate ići pješice, otkrivanje dućana sa začinima također je put koji postaje sve uži što se više približavate odredištu. Zato smo u početku mislili da je jedini mogući sljedeći korak radionica na kojoj ćemo uživo pokazati ono što u knjizi nismo mogli opisati.
Tako su nastali „spice sandboxes“, radionice iskustva na kojima smo polaznicima pokušali približiti tajne začina: kako ih razumjeti, kako ih odabrati i što s njima učiniti. Osim na početku radionica, nismo se uopće oglašavali jer je interes uvijek bio veći od naših mogućnosti. Čak i kada bi se takve radionice održavale svaki dan, one bi ipak mogle prenijeti poruku samo vrlo malom broju ljudi.
Tako smo došli do novog izazova. Možete li u obliku knjige predstaviti ono što smo do sada učili samo uživo? Hoće li se sva praktična pitanja koja nam ljudi postavljaju na radionicama i seminarima moći sistematizirati u knjigu? U nadi da ćemo uspjeti, krenuli smo s pisanjem ove knjige.
Ako ste i vi bili u prvi mah iznenađeni upijanjem znanja i informacija o začinskom bilju, ako vas je istovremeno zainteresiralo kako one djeluju i kakva se inteligencija stvaranja krije iza njih, došao je trenutak da se odlučite od obožavatelja a štovatelji uloge aktivnih stvaratelja.
Zato je nastao Pinch of Creation. Otići korak dalje i od obožavatelja postati sukreatori.
Marija Kočevar je 1995. godine osnovao jednu od prvih slovenskih trgovina zdrave hrane - Jablano.
Od tada se još aktivnije bavi proučavanjem utjecaja hrane i začina na naše zdravlje. Inspiracija je došla već u ranom djetinjstvu kod iscjelitelja i travara, a zatim u makrobiotici, jogi i ajurvedi.
Sabina Topolovec Urednica je online tjednika Zazdravje.net, autorica brojnih članaka, koautorica nekoliko knjiga, među kojima i trilogije o začinima Ščepec te autorica knjige Ljekovitost začina za djecu. Posebno je zanimaju područja zdravlja djece i pripremanja zdravih obroka. O ovim i drugim temama predaje i vodi radionice u Sloveniji, Austriji i Njemačkoj. U projektu sudjeluje od 2009. godine.
Sanja Lončar od 2005. godine vodi najveći slovenski nevladin pokret - projekt Zajedno za zdravlje čovjeka i prirode, koji istražuje mnoga prirodna rješenja za probleme suvremenog čovjeka.
Urednica je i koautorica 23 bestselera, od kojih je 7 prevedeno na njemački.
Radi kao predavačica, publicistica, urednica, novinarka i istraživačica. Predaje i vodi seminare za stručnu i širu javnost u Sloveniji, Hrvatskoj, Austriji i Njemačkoj. Također vodi informativni centar Zazdravje.net i edukativni portal Delavnice.zazdravje.net te uređuje tiskani bilten Zazdravje.net.
